Nasze rozwiązania
Woda z CO₂
CO2 Winery przekształca CO₂ powstały podczas fermentacji w zbiornikach w cenny surowiec dla plantatorów winorośli .
Dzięki naszemu CO2 Box analizujemy, oczyszczamy i sprężamy ten gaz, który następnie jest przechowywany w całkowicie bezpieczny sposób w regałach magazynowych, gotowy do ponownego wykorzystania. Podejście to wpisuje się w koncepcję gospodarki o obiegu zamkniętym, pozwalającą ograniczyć straty CO2 i przekształcić ten odpad w atut dla winiarni.
Jednym z procesów utylizacji, które oferujemy, jest produkcja wody gazowanej.
Poniżej przedstawiamy zastosowania wody gazowanej oraz korzyści, jakie przynosi ona plantatorom winorośli.
Oferujemy innowacyjny system, polegający na wprowadzaniu CO₂ do wody w celu jej nasycenia, co powoduje zmianę jej pH.
We współpracy z firmą FOURAGE CTI technologia ta pozwala na zmniejszenie ilości potrzebnej wody o ponad 85 %, co zapewnia znaczący wpływ na środowisko oraz korzyści ekonomiczne.
Nasz system, dostępny w wersjach stacjonarnej lub przenośnej, podłącza się bezpośrednio do sieci wodociągowej w piwnicy i umożliwia gazowanie wody do poziomu 2 g/l. Kwaszenie uzyskanej wody (pH bliskie 5) zwiększa jej zdolność zwilżania, co zapewnia większą skuteczność czyszczenia.
Dla plantatorów winorośli woda gazowana ma szereg praktycznych zalet:
- Zmniejszenie zużycia wody: Dzięki zakwaszaniu zapotrzebowanie na wodę do płukania zbiorników zmniejsza się trzykrotnie.
- Rozpuszczanie kamienia: Obniżenie wartości pH ułatwia również rozpuszczanie kamienia, co wydłuża żywotność urządzeń.
- Rozlewanie do butelek: Rozwiązanie to, idealne do rozlewania win białych i różowych, dostosowuje się do konkretnych potrzeb na każdym etapie produkcji.
Ten system zakwaszania wody poprzez wtryskiwanie CO₂ spełnia wymagania zrównoważonej uprawy winorośli, zapewniając skuteczną, ekonomiczną i przyjazną dla środowiska metodę oczyszczania.
