«Wine Platform, ein in Bordeaux ansässiges Unternehmen, das von Unitec betreut wird, hat kürzlich den erfolgreichen Abschluss seiner ersten Finanzierungsrunde in Höhe von 2 Millionen Euro bekannt gegeben. Diese am 5. März dieses Jahres durchgeführte Finanzierungsrunde wurde vom Fonds VitiRev Innovation unter der Leitung der Teams von Demeter Investment Managers geleitet. Diese Kapitalzuführung soll den Ausbau der innovativen Lösung von Wine Platform namens CO2 Winery in Frankreich und auf internationaler Ebene unterstützen.

Die weltweite Produktion von Gärungs-CO₂ übersteigt jährlich 2 Millionen Tonnen, wovon etwa 336.000 Tonnen aus dem Weinbau in Frankreich stammen. Derzeit wird fast das gesamte CO₂ in die Atmosphäre freigesetzt, obwohl es ein großes Verwertungspotenzial besitzt. Wine Platform stellt sich dieser Herausforderung und bietet den Winzern eine schlüsselfertige Lösung zur Abscheidung und Wiederverwendung dieses CO₂ an, wodurch ihre Kosten und ihr CO₂-Fußabdruck reduziert werden.... »