El proceso VALECARB® es propiedad de la empresa SEDE ALCION.
El principio es utilizar el CO2 del proceso de fermentación:
⥧ Para producir bicarbonato, reactivo reciclado
Volumen de CO2 por 1hl
8 kg de CO2 (vino 13°)
20 kg de bicarbonato de sodio
25 kg de bicarbonato de potasio
Utilice bicarbonato
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