LessAlco ® : desalcoholización por CO2
![](https://co2winery.com/wp-content/uploads/2022/09/Schema-solution-_-CO2-Winery_Lessalco-1024x576.jpg)
Reutilizar de fermentación de la fermentación
Reducción de 0,5° a 2° de alcohol de alcohol en durante durante la fermentación
Patente P&W 2021
Primeras pruebas en 2022
![LESSALCO](https://co2winery.com/wp-content/uploads/2022/08/Image6-1024x492.png)
Reutilizar de fermentación de la fermentación
Reducción de 0,5° a 2° de alcohol de alcohol en durante durante la fermentación
Patente P&W 2021
Primeras pruebas en 2022