CO2VINIF: extracción optimizada
La inyección de CO2 bajo el sombrero de orujo para hacer subir el mosto desde el interior y humedecer todo el sombrero sin recorrido preferente, sustituye al tradicional remontado/atrapamiento.
- Montaje en menos de 5 minutos
- Mando a distancia
- Accionamiento de potencia variable
- Cubas de 50hl a 300hl
Valor añadido:
+50% de ahorro de tiempo
– 50% de consumo de energía
– 35% de consumo de agua