Jean Philippe RICARD, ingénieur et entrepreneur, conçoit et déploie depuis plus de 10 ans des systèmes de captation de CO2 fermentaire et de valorisation. Après voir vendu le procédé VALECARB® (SEDE ALCION) à la société Veolia en 2021, il a conçu des offres complémentaires pour permettre aux caves et propriétés vinicoles de réduireleurempreintecarbone, réduireleurscoûts, optimiserleursprocessus et favoriser l’économie circulaire.
En 2021, il s’associe avec Matthieu Planté, entrepreneur également, avec une activité spécialisée dans le secteurviti-vinicole qui répond aux enjeux économiques et environnementaux des viticulteurs (www.claireo.io)
En 2022, l’offre CO2 Winery est lancée afin d’apporter uneréponseglobale aux différentes possibilités de captation et de valorisation du C02 fermentaire
Cinq procédés de valorisation du CO2 fermentaire sont proposés: VALECARB® , LESSALCO®, CO2VINIF, COMPCO2, CO2 WATER.
Nous sommes disponibles pour vous faire une étude dédiée