Dans la presse
Zoom sur ce que les médias disent de nous
CO2 Winery valorise les émissions de carbone dans les chais
Du CO₂ pour remplacer le SO₂ lors de l'élevage des vins
Récupération et valorisation du CO₂ en chai
Rencontre avec Williams Ropero au Salon SIMEI 2024
Recyclage : quand le CO₂ fermentaire devient de la neige carbonique
Wine Platform capte et valorise le CO₂ pour une avenir durable
Un outil pour stocker automatiquement le CO₂ fermentaire des vins
Des solutions de recyclage présentées au dernier vinitech
Des vignerons recyclent le CO₂ issu de la fermentation alcoolique
C’est parti pour l’achat et la vente de CO₂ issu des fermentations alcooliques
Ne laissez plus s’échapper le CO₂ de vos cuves de vin, vendez-le 80 à 100 €/tonne !
Nos actualités
Suivez nos derniers témoignages, projets et succès.
22e Matinée des Œnologues de Bordeaux
CO2 Winery a participé, le 21 mars 2025, à une table ronde lors de la 22è Matinée des Oenologues de Bordeaux.
Cette table ronde met en lumière l’économie circulaire dans la filière comme un moyen de décarboner et de réduire son impact sur l’environnement. Les intervenants feront part de leurs expériences concernant différents aspects du processus de production. Les intervenants feront part de leurs expériences concernant différents aspects du processus de production. Des exemples concrets qui montreront comment l’innovation et le réemploi peuvent contribuer à décarboner la filière.
Tous droits réservés à l’Université de Bordeaux.
« Récupérer son CO2 pour faire de la neige carbonique avec W Platform »
Le CO₂ émis naturellement lors de la fermentation alcoolique peut devenir une véritable ressource. Grâce aux systèmes de W Platform, il est désormais possible de capter ce gaz pour le valoriser, notamment sous forme de neige carbonique (aussi appelée carboglace).
Une belle reconnaissance pour notre démarche, qui allie écologie, technologie et économie circulaire.
Une vidéo produite et publiée par Vitisphère, le 11 octobre 2024 sur Daily Motion.
Témoignages et retours d'expériences
de nos clients
Chez W Platform, nous croyons que les meilleures preuves de l’efficacité de nos solutions viennent du terrain. C’est pourquoi nous donnons la parole à celles et ceux qui utilisent au quotidien nos systèmes de captation et de valorisation du CO₂.
Découvrez leurs témoignages, leurs chiffres, leurs ressentis. Parce qu’un projet durable, c’est avant tout une histoire d’humains et de confiance.
Une vidéo produite et publiée par CO2 Winery, le 19 décembre 2023 sur Youtube.
« Portrait de la start-up CO2 Winery »
par
Incubateur Bernard Magrez Start-Up Win
« Portrait de la start-up CO2 Winery, qui accompagne les viticulteurs dans leur transition écologique en proposant des solutions innovantes de captation de CO2 fermentaire, afin de le réutiliser directement au chai. Une solution élaborée par Matthieu Plante et Jean-Philippe Ricard […] Lors de cette interview, Matthieu Plante revient sur les difficultés qu’ils ont traversées, ainsi que sur les moments gratifiants et leurs objectifs pour la suite de leur aventure entrepreneuriale aux côtés de l’incubateur de Bernard Magrez. […]»
Une vidéo produite et publiée par l’Incubateur Bernard Magrez Start-Up Win le 26 juil. 2024 sur YouTube
Portrait des premiers utilisateurs de nos solutions
A l’occasion du lancement officiel de CO2 Winery au salon Vinitech 2022, nous avons réalisé une vidéo mettant en avant notre offre de captation et de valorisation du CO2 fermentaire mais aussi des témoignages de nos premiers clients sur leurs utilisations et bénéfices.
Des images concrètes montrant l’innovation de CO2 Winery à travers une vidéo réaliste et authentique du château Peychaud et du château Myrat.
Une vidéo produite et publiée par Clairéo, le 8 décembre 2022.
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