CO2 Nieve
CO2 Winery transforma el CO2 fermentativo de las cubas en un valioso recurso para los viticultores.
Gracias a nuestra CO2 Box, analizamos, purificamos y comprimimos este gas, que se almacena de forma segura en racks de almacenamiento, listo para su reutilización. Este enfoque forma parte de una economía circular, reduciendo las pérdidas de CO2 y transformando este residuo en un activo para la bodega.
Uno de los procesos de mejora que proponemos es la producción de hielo seco.
A continuación encontrará más información sobre las ventajas del hielo seco para los viticultores.
Gracias a nuestro sistema, el CO2 se convierte en un recurso revalorizado.
Para los viticultores, el hielo seco ofrece varias ventajas prácticas, entre ellas:
- Ineración de prensas y cubas: evita la oxidación y protege la calidad del vino.
- Enfriamiento de la vendimia : ayuda a mantener la frescura de la uva durante la vendimia.
- Trasvase y embotellado: facilita el envasado sin alteraciones.
- Carbonatación: ajusta el nivel de dióxido de carbono en los vinos espumosos.
- Sustitución del azufre: una alternativa natural para proteger el vino sin utilizar sulfitos.
Gracias a nuestra experiencia y a nuestros equipos de vanguardia, podemos ayudarle a recuperar su CO2 con CO2 Snow, contribuyendo a la gestión sostenible y virtuosa de su empresa.
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