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CO2 Winery transforma el CO2 fermentativo en una baza económica y ecológica para la viticultura. Gracias a una tecnología innovadora, los viticultores pueden utilizar este gas para reducir sus costes y su huella de carbono. Desde la producción de hielo seco hasta la optimización de los procesos de limpieza, descubra cómo esta solución está revolucionando la viticultura y allanando el camino hacia un futuro más sostenible.

¿Quiere saber cómo? Siga leyendo para saber más sobre esta innovación que podría transformar su forma de cultivar vino.

El CO₂ fósil, procedente de fuentes de energía no renovables, altera el equilibrio climático al liberar carbono "viejo" a la atmósfera. En cambio, el CO₂ biogénico, procedente de la biomasa, sigue un ciclo natural en el que las emisiones se compensan con la absorción de carbono por las plantas. Más respetuoso con el medio ambiente, ofrece una alternativa sostenible, gracias sobre todo a las tecnologías de captura y recuperación que permiten reutilizar este CO₂ en diversos sectores de actividad, como el vitivinícola, el cervecero, la metanización y la industria.