The origins of CO2 Winery
Jean Philippe Ricard, engineer and entrepreneur, has been designing and deploying fermentary CO2 capture and recovery systems for over 10 years.
After selling the VALECARB® (SEDE ALCION) process to Veolia in 2021, he has designed complementary offerings to enablewineries and wineries to reduce their carbon footprint, cut costs, optimize processes and foster the circular economy.
En 2021, il s’associe avec Matthieu Planté, entrepreneur également, avec une activité spécialisée dans le secteur viti-vinicole qui répond aux enjeux économiques et environnementaux des viticulteurs (www.claireo.io)
En 2022, l’offre CO2 Winery est lancée afin d’apporter une réponse globale aux différentes possibilités de captation et de valuation from C02 fermentaire.
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