CO2 Snow

Schema de la captation du CO2, purification du CO2, analyse du CO2, valorisation du CO2, réutilisation du CO2 fermentaire dans les cuves des chais

Système de production de neige carbonique :
• Inertage des pressoirs et des cuves
• Refroidissement des vendanges
• Transfert, mise en bouteille
• Carbonatation
• Substitution au soufre

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